市场需求和推动更大的可持续性推动了新西兰有机葡萄酒产量的大幅度增长

现在有115个葡萄园的近1500公顷的葡萄园现在有机地进行管理 - 占所有葡萄园的4.5%

三年前,有机葡萄种植者有八名成员,现在拥有160名成员

OW主席詹姆斯米尔顿表示,到2020年,20%的新西兰葡萄园将成为有机的目标

与此同时,新西兰最古老的酿酒厂Hawke's Bay的Mission Estate正在尝试改用有机原料,并进行了为期三年的试验项目,并行传统和有机葡萄块

Vitineurist Caine Thompson表示,该项目将比较有机生产与传统方法的优点

全国的种植者可以通过现场观察和在线观看试验

作者:綦毋舢金

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